Interview Bert Vegter, vakblad Bloemisterij, met Hans Hoven ontwikkelaar duurzame tuinbouwprojecten.
Op energiegebied zijn glastuinbouwondernemers tot nog toe vooral bezig met een efficiencyslag. Daarbij worden bloemen en groenten met weliswaar minder fossiele energie geteeld maar om dat duurzaam telen te noemen, is boerenbedrog. Het nieuwe telen is een goede manier om minder energie te gebruiken, maar is uitsluitend gericht op efficiëntie verbetering en kostprijsverlaging. Doordat hiermee nog steeds geen uitvoering wordt gegeven aan de doelstelling om te komen tot een echte duurzame tuinbouw kan je dus stellen dat er miljoenen aan subsidie wordt uitgegeven om een echte verduurzaming minstens 10 jaar te vertragen. Ziehier de mening van Hans Hoven van IG Projects uit Pijnacker.
Waarom komt u met deze uitspraken?
,,Omdat ik me zorgen maak over hoe het nu gaat in de Nederlandse glastuinbouw. Op nog steeds dezelfde voet, met weliswaar minder fossiele energie, worden bloemen en groenten geproduceerd. Visie om echt duurzaam te gaan werken wordt met de mond beleden, maar niet ingevuld. De vraag is niet of het moet, maar of de gehele sector nog meespeelt over 5 jaar als je het niet doet. Wat er nu gebeurt is dat tegen steeds maar lagere kosten moet worden geproduceerd. Daarmee zit de teler echter in een neerwaartse spiraal en is de bodem jaren geleden al bereikt. De laatste jaren is de sector bezig met het opsouperen van het eigen vermogen, zodat er straks helemaal geen ruimte meer is om te innoveren/investeren. Er moet juist worden gewerkt aan toegevoegde waarde. De klant vraagt om duurzame eerlijke producten. Een uitgelezen kans voor onze sector om uit de neerwaartse (prijs)spiraal te komen door dit nieuwe segment te bieden. De stelling dat de consument hiervoor niet wil betalen is pertinent onjuist. De sector beslist blijkbaar op voorhand voor een consument die hij niet eens kent! Gedegen onderzoek van Green inspiration (Jo Kloet) heeft ontegenzeggelijk aangetoond dat de consument zondermeer bereid is hiervoor te betalen. We moeten dan wel zorgen dat het er in voldoende mate is!
Wat is volgens u échte verduurzaming?
Echte verduurzaming doe je door gebruik te maken van Geo- thermie, zonne en wind energie. Als voorbeeld noem ik Bio in ‘s-Gravesande waar wordt aangetoond dat produceren zonder fossiele energie kan. Twee jaar geleden had ik bezoek van een filmploeg van CNN, die zich tevoren hadden ingelezen over de “duurzame” tuinbouw in Nederland. Na een bezoek aan de gesloten kas bij Prominent hadden ze hier een goede indruk van gekregen. Aansluitend wilden ze een shot van het Westland maken vanaf het parkeerdek van veiling Flora. Ontelbare condenspluimen sierde het glaslandschap. De vraag kan je je voorstellen...
Predikt u met verduurzaming niet vooral voor eigen parochie?
Vanuit mijn verleden bij Innogrow weet ik wat er mogelijk is. Ik ken ook de visie van de huidige tuinbouw, en vind dat onze sector zich onvoorstelbaar tekort doet door geen lange termijn visie te ontwikkelen, de consument te negeren en volstrekt niets onderneemt om het tij op meerdere fronten te keren . Inderdaad er wordt heel veel gesproken, maar vooral gebaseerd op het behoud van bestaande structuren en het inmiddels “duurzame” statement dat duurzaam te duur is en de klant dit niet wil betalen. Zoals gezegd is de klant een volstrekt vreemd fenomeen in onze sector, en horen we dus niet wat zij wil, maar zeggen we wat wij denken.
Heeft u nog meer voorbeelden van duurzaam?
We zijn bezig in Terneuzen en Dinteloord waarbij het gaat om enkele tientallen hectaren kassen waar met behulp 100% duurzame energie wordt geteeld. Er wordt gebruik gemaakt van restwarmte en Geothermie. Elektriciteit wordt opgewekt met behulp van zonnecellen en windenergie. Verder zijn er projecten onderhanden in Italië en Bulgarije, en in Noord-Duitsland start medio 2011 een project met 100 hectare geconditioneerde kassen op geothermie in combinatie met een veld van 400 hectare zonnecellen. Onder de zonnecellen worden algen en vis geteeld. Hiermee wordt voor een lokaal gebied, waar ongeveer 150 000 gezinnen wonen energie, voedsel, sierteelt en afvalwaterzuivering op een 100% duurzame wijze gestalte gegeven. Local for local, zoals dat tegenwoordig heet.’’ Overigens is voor alle projecten de afzet al zeker gesteld op basis van een 100% duurzaam en ecologisch product. Voor mij zijn dit soort projecten het ultieme voorbeeld van een duurzame bedrijfsvoering
Gaat local for local het helemaal maken?
Volgens mij wel. Onze sector moet de ontwikkelingen goed in de gaten houden, en hier vooral tijdig op anticiperen. Nederlandse kwekers kunnen hier absoluut hun voordeel mee doen mits ze bereid zijn over hun grenzen heen te kijken. Tijdig de bakens verzetten, toegevoegde waarde creëren en vooral luisteren naar de klant is een “must” om een rol te blijven spelen in de huidige markt.